・老舗くすむらさんの豆富2種～３種のこだわり醤油で～
・地産地消 愛知県産 朝挽き錦爽鶏のタタキ
・カリカリベーコンと温玉のさわやかシーザーサラダ
・絶品ブリしゃぶｏｒ鱈と白子の親子鍋
・国産もち豚のしょうが焼き
・マルコメ名物！愛媛県産真鯛の絶品 土鍋炊き鯛めし
・香の物三種、茶漬け出汁
・本日のおたのしみデザート

▼仕入れの状況により内容を変更する場合がございます。
▼その他、ご予算に応じてコースのご相談承ります。

・老舗くすむらさんの豆富2種～３種のこだわり醤油で～
・朝挽き錦爽鶏のタタキ
・プリプリ海老の彩りサラダ～4種のドレッシングで～
・愛知県産錦爽鶏の豪快炭火焼グリル
・朝獲れ鮮魚のカマ煮
・サーモンといくらの土鍋炊き御飯
・香の物三種、茶漬け出汁
・本日のおたのしみデザート

▼+300円で〆を真鯛の土鍋炊き御飯に変更できます。
▼仕入れの状況により内容を変更する場合がございます。
▼その他、ご予算に応じてコースのご相談承ります。

ビール
サッポロ　黒ラベル
焼酎
【芋】さつま島美人／さつま白波／黒霧島／黒伊佐錦／白玉の露／やきいも黒瀬／金峰桜井【麦】博多の華【米】舞水【しそ】鍛高譚【泡盛】残波
梅酒
おばあちゃんが造ったうめ酒／ゆず梅酒
日本酒
中京美人（冷・燗）
ハイボール
ハイボール／レモンハイボール／柚子ハイボール／梅ハイボール／男ハイボール
酎ハイ・サワー
ウーロンハイ／カルピスサワー／はちみつリンゴサワー／男梅サワー／赤玉パンチサワー／シークワーサーサワー
ワイン
グラスワイン（赤・白）
カクテル
カシスグレープフルーツ／カシス黒ウーロン／カシスソーダ／ピーチフィズ／ピーチウーロン／ライチグレープフルーツ
ソフトドリンク
・グレープフルーツ・リンゴ・カルピス・ウーロン・コーラ・ジンジャエール・リアルゴールド

・マルコメ料理長のこだわり前菜3種盛り
・朝獲れ鮮魚のお造り3種盛り
・くすむらさんの豆腐と水菜のサラダ〜４種のドレッシングで〜
・愛知県産朝挽き錦爽鶏の水炊き
・３大地鶏の1つ 名古屋コーチンの炭火焼〜柚子胡椒添え〜
・地鶏だしで絶品ぞうすい
・香の物三種
・本日のお楽しみデザート
▼仕入れの状況により内容を変更する場合がございます。
▼その他、ご予算に応じてコースのご相談承ります。

・くすむらさんの豆富二種盛り
・愛媛県産真鯛刺と朝挽き名古屋コーチンのタタキ
・愛媛県産真鯛の絶品つみれ ～銀餡がけ～
・贅沢名古屋コーチンの水炊き
・愛媛県産真鯛と朝挽き名古屋コーチンの天麩羅
・マルコメ名物！愛媛県産真鯛の土鍋炊き御飯
・香の物三種、茶漬け出汁
・本日のお楽しみデザート
▼仕入れの状況により内容を変更する場合がございます。
▼その他、ご予算に応じてコースのご相談承ります。

言わずと知れた三大地鶏のひとつ。
しっかりとした歯ごたえと、噛むほど染み出る濃厚な味は、
これぞ納得、文句なしの逸品です。

錦爽鶏は緑豊かな銘水の郷、奥三河で自然の恵みを受けながらストレスのかからない良質な環境でのびのびと飼育されており、
他の若鶏と比べ脂肪量は約1/3という低脂肪・低カロリー・低コレステロールで且つ、
たんぱく質・ビタミンB１･2などが多く含まれております。
天然広葉樹エキス入りの飼料を使用していることで、
リノール酸が多く含まれ、特有の臭みが少なくやわらかい歯ざわりです。

朝挽き錦爽鶏を新鮮なまま炭火で豪快に焼き上げた、
備長炭の香りと錦爽鶏の旨みがたっぷり詰まった一品。
やわらかな食感と確かな風味をお楽しみください。

やわらか鶏天、野菜、海鮮など、
その時期の旬の食材をご用意しております。

当店で使用している卵は、、
餌には化学肥料、抗生物質、合成着色料を一切混ぜず、
天然肥料の中でも特に良質の物を使用。
さらに、不純物を除去後、ミネラルを含ませた地下水を使用。
生命体に対して極めていいとされる空間（波動）エネルギーを、
雛鶏の頃から与えるという徹底したこだわりで味はもちろん、
栄養価・品質どれをとっても国内最高級の卵です。

5種のお供と茶出し付き
※塩茶漬けにもできます
※2～3人前670円

鯛から引いた秘伝のだしでじっくりと土鍋で炊き上げる逸品。
だし、お薬味とともにお茶漬けにもできます。
※お時間40分程いただきます

”山梨県 スズラン酒造”濃厚！これぞぶどうです。

”山形県 上山産”ハーブステビア農法で栽培。

”長野県 アルプス”その味は絶品です。まるかじり気分です。

”岩城村 いわき物産”無農薬です。自然な酸味が特徴です。

”高知県 杉藤農園”無農薬です。香りが断然違います。

北海道から九州まで全国の日本酒を飲み比べ

辛口純米 亀齢酒造・・・日本酒度＋5/酸度1.9
芳醇ながら辛口に仕上げることで、鮮やかなキレを持ち飲み飽きない。
・グラス 580円
・徳利1合 850円
・徳利2号 1,380円

山廃仕込み。糖類無添加の米の自然な甘さが特徴です。
・グラス 500円
・徳利1合 750円
・徳利2号 1,280円

すりおろし梅の旨味たっぷりです。

ブランデー入りの大人な梅酒

徳島ゆずと梅酒のさっぱりコラボレーション

昔ながらの旨口梅酒。定番中の定番です！